東南科儀半月刊2013年第十五期

更新時間：2013-12-20

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東南科儀半月刊2013年第十五期

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	如何正確使用磁力攪拌器和延長壽命
	磁力攪拌器是有機化學(xué)實驗*的儀器之一，它可使反應(yīng)混合物混合得更加均勻，反應(yīng)體系的溫度更加均勻，從而有利于化學(xué)反應(yīng)的進行特別是非均相反應(yīng)。

	恒溫恒濕箱在食品行業(yè)的應(yīng)用
	不敢吃，不敢喝，不敢呼吸，想必這是zui近一段時間來我們心中發(fā)出的zui大感嘆。食品安全關(guān)系到我們自身的健康安全，而目前食品安全問題層出不窮的報道已經(jīng)使我們對食品安全恐慌到了杯弓蛇影的地步，如何讓食品安全放心的進入消費者口中，提高食品的安全性至關(guān)重要。

均質(zhì)器在農(nóng)藥檢測的應(yīng)用

近年來，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中忽視農(nóng)藥的正確、合理使用，農(nóng)藥污染問題經(jīng)常發(fā)生，農(nóng)藥殘留量超標(biāo)現(xiàn)象相當(dāng)嚴重，并呈現(xiàn)逐年加劇的趨勢。隨著及國內(nèi)對農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量的日益重視，在農(nóng)產(chǎn)品安全指標(biāo)中，農(nóng)藥殘留量已經(jīng)成為重要檢測指標(biāo)。

	肉類的pH值測量
	肉類食品是人們?nèi)粘Ｉ钪?的食品，新鮮的肉類肉嫩、味美、營養(yǎng)，受到廣大消費者的青睞。近來由于人們生活水平的提高，大家對食品健康和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求越來越高，所以在肉類的加工、流通和零售過程中相關(guān)的食品檢測部門都要進行嚴格的監(jiān)測和控制。